No valor de até 8 milhões de reais de dinheiro público, a 4ª Brigada de Cavalaria Mecanizada do Exército, em Dourados, anunciou a contratação de serviços de buffet e ornamentação e festividades. Também estão previstos serviços de buffet, ornamentação e festividades, publicou a revista Veja. Também estão incluídos 50 coquetéis, almoços e jantares regados a whisky 12 anos, cerveja e e vinhos de quatro tipos de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere e Sauvignon Blanc.
As festas militares serão realizadas em Campo Grande, Bela Vista, Nioaque, Três Lagoas, Dourados, Amambaí e Ponta Porã. Cada evento terá até mil convidados. Haverá locação de coberturas desmontáveis, arranjos de flores em vasos de vidro, plantas ornamentais e até ‘canhões de luz’. Cada encontro terá cerca de 50 garç ns, pelo menos um para cada grupo de 15 convidados.
Os coquetéis terão mesas de frios completas, além de camarões empanados, bolinhos de bacalhau e lombo defumado. Os jantares terão saladas grega, caprese e caesar, filé mignon, peru e “peixes nobres”. O edital do Exército exige quatro tipos de sobremesas, incluindo frutas laminadas, pavês e mousses. As empresas vencedoras terão de fornecer guardanapos de tecido oxford ou cambraia de linho.
